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REZEPTE

Dinkelbrot und Dinkelspaltmehl
Dinkel-Vollkorn-Baguette mit Pecorino, Lende, Schinken und Rosenkohl
Tapas mit duftender Conchigliette
Burrata gefüllt mit Dinkel-Salat
Dinkel-Tagliatelle mit Meeresfrüchtesauce und Kürbiscreme
Dinkel-Tagliatelle mit Marche Ragù-Sauce
Orecchiette mit heimischer Wurst, Kraut und Kartoffelcreme
Dinkelspaghetti, Parmesancreme, Tomate und Paccasassi
Millefoglie Lasagne mit weißem Fleischragout, Besciamel und Gemüse
Dinkelrisotto mit Kürbiscreme, gebratenem Speck und Lacrima di Morro d'Alba
Dinkel mit Safransauce und Fisch
Dinkel mit Gemüse der Saison (vegetarisches Gericht)
Dinkelsalat mit Fisch und Gemüse
Gemüsesuppe

SUPPEN

Dinkelkekse

DESSERTS

Sizilianische Cannoncini mit Ricotta-Füllung, Dinkel, Schokoladentropfen und geriebener Zitrone
Dinkelcracker mit Crème Patissière, Schokoladencreme und gemischten Waldbeeren
Dinkelschokolade, Dinkelsplitter und Ganache-Sahne